Een diëtist is een specialist op het gebied van voeding. Men kan bij een diëtist terecht voor de begeleiding bij overgewicht en ondergewicht, maar ook voor voedingsadvies bij hoge bloeddruk, hoge cholesterol, diabetes, nierlijden, prikkelbare darm syndroom en voedselallergie en -intolerantie. Een diëtist is dus meer dan een vermageringsspecialist. Om voedingsadvies op maat te kunnen geven, wordt tijdens de eerste consultatie een uitgebreide voedingsanamnese afgenomen. Er wordt een streefdoel vastgelegd dat haalbaar en gemakkelijk toepasbaar is en die ook op lange termijn kan worden volgehouden. Tijdens de daaropvolgende consultaties worden de voedings- en leefgewoonten verder opgevolgd en bijgestuurd waar nodig. Praktische tips en adviezen zoals recepten, tips bij restaurantbezoek, vakanties en feestdagen worden verder toegelicht.